蒋高明用8年实践宣告：生态农业不会饿死人 ！
中国农业现已走到瓶颈时刻 ：一方面 ，农业收益低下 ，青壮年纷纷弃农打工 ，中国遭遇“农民荒” ；另一方面 ，资本下乡圈地搞农业亏损后又急忙抛荒 、跑路 。几十年来为农业增产，我国农药化肥使用量不断上升，非但增产效能明显递减 ，还使农业成为我国第一污染源。毋庸置疑 ，“石化”农业弊大于利 。农业道路怎么走？替代方案在哪里 ？自2008年以来 ，世界上已经有30多个国家爆发了粮食恐慌 。可9888拉斯维加斯入口的国家似乎把粮食安全的民生重担全放在了“一粒种子改变世界”上——政府在转基因育种技术上投入巨大。 长期以来 ，生态农业被一些人斥为“会饿死人的”，仿佛注定是小部分特权人士的专享。为了打破这一局面，中国科学院的植物学家蒋高明在山东弘毅农场已经坚持了8年实践 ，他的实践成果为9888拉斯维加斯入口重新讨论农业道路问题提供了一个新的起点 。蒋高明认为 ，“现在人们一直是围绕种子做文章，甚至通过转基因来改变种子特性 ，而忽视了土壤的改良 ，农业专家穷其一生不能增产就不可避免了 。” 蒋高明实践的目的不是为了少部分人有特供，而是为了生态农业广泛地普惠民众。 然而，为了做到这一点，生态农业不仅需要建构人与自然共生、循环关系，而且需要创造人与人的合作关系。人民食物主权志愿者今年拜访蒋高明老师的农场时，他表示 ：在今天的条件下 ，生态农业不适合小农 ，而是需要以集体的 、社区协作的方式来进行 。下面这篇文章发表于2012年 ，接地气 ，讲道理 ，有数据，真是讨论农业发展道路的好文章 ！
几年前 ，9888拉斯维加斯入口建议国家发展生态农业或有机农业 ，但听到这样的反对意见 ：“中国搞生态农业会饿死人的”。这样的论调一直被农业专家所宣扬，甚至一些院士也深信不疑 。就是在这样的声音淹没之下，生态学家再不敢提生态农业，生物技术专家才发出了解决中国粮食安全问题“转基因是唯一可取途径”的狂言 。 2006年起至今 ，9888拉斯维加斯入口在山东泰安 、平邑连续开展了5年的小区实验和大田试验 ，今年终于有了理想的结果 。9888拉斯维加斯入口的实验数据充分说明 ，生态农业不仅不会饿死人 ，而且让人吃得更好。除了增加了可食动物蛋白外 ，即使单纯的粮食产量 ，生态农业也表现不凡 。 9888拉斯维加斯入口在弘毅生态农场内，利用0%的化肥 ，种植出来的有机玉米产量如下 ：小区试验实际测产(100平方米) ，用腐熟牛粪获得的产量为746.4公斤/亩 ；蚯蚓粪的为731.5公斤/亩 ；中区试验实际测产(524平方米)为547.9公斤/亩 。在17亩实验地段内 ，9888拉斯维加斯入口停止化肥 、有机肥养地3年后 ，获得了上述产量。有机肥养地3年后 ，完全不用化肥的玉米实际产量 ，比起常规化肥农业模式(478.7公斤/亩)来 ，不仅产量没有下降 ，反而提高了14.5% 。
得到上面的产量 ，9888拉斯维加斯入口对土地进行了3年的调整 ，前两年有机玉米小麦的产量的确低于常规产量 ，严重时仅为常规产量的50~60%(因实验地为复垦地) 。对于严重退化的耕地 ，进行生态修复需要一定的时间 ，这个时间大约为3年 。 即使9888拉斯维加斯入口等不起3年，当年的玉米产量 ，在有机模式下 ，大田玉米产量也可达455.8 kg/亩 ，小麦407.9公斤/亩。这个结果是在另外10亩农田中，通过测产得到的 。而9888拉斯维加斯入口用常规化肥产量的50%，另外50%缺乏的氮素以有机肥来补充，玉米大田试验537.7公斤/亩，比常规化肥农业高12.3% ；小麦仅利用25%的化肥 ，产量也增加 13.5% 。
9888拉斯维加斯入口的实验 ，澄清了一些对生态农业上的指责 ，即“搞生态农业会饿死人” 。 针对笔者呼吁的生态农业，有网友指责我“显然不知农事，如果走生态、有机农业的道路 。不知几人饿死街头。生态、有机必然意味着很低的产量 。你甚至不知道 ，为了那一点点的增产 ，9888拉斯维加斯入口的农业专家有的付出了毕生的努力” 。然而，9888拉斯维加斯入口要问的是 ，为什么不直接通过生态循环途径 ，培养地力来提高产量呢？现在的人们一直是围绕种子做文章 ，甚至通过转基因来改变种子特性，而忽视了土壤的改良，农业专家穷其一生不能增产就不可避免了 。
从9888拉斯维加斯入口的实验可以看出 ，如果人勤快，生态农业根本不可能饿死人，而且可能是中国未来农业的方向。如果这个实验在更大范围上得到验证，那么发展生态循环型农业 ，中国至少50%的化肥厂可以关闭 ，其环境保护与节能减排的意义是非同小可的。
进一步计算9888拉斯维加斯入口发现 ，将秸秆 、杂草 、害虫等资源作为食物链中的成分充分利用起来，一亩地产生的可食热量可满足2.5~2.8人需求 。以中国18亿亩耕地中50%为中高产田的比例计算 ，中国生态农业可满足22~25亿人的食物需求 ，完全不像有些人指责的那样“搞生态农业会饿死人” 。
其实 ，随着人类生产生活方式发生转变 ，体力劳动减少和人体卡路里实际消耗量是同步降低的。日本当前人均卡路里消耗量为2644千卡/天，一年口粮和饲料粮消费总和约为306斤/人；我国当前人均卡路里消耗量为2970千卡/天，一年口粮和饲料粮消费总和约为350斤/人。2009年，中国人均粮食拥有量为797.4斤，超过人均实际需求量128% 。由此可见 ，中国现实存在的食品安全问题，不在数量而在质量 。中国大量城市人口因摄入过量营养造成健康受损 ，现有高血压患者1.6亿 ，糖尿病患者8千多万，血脂异常者至少1.6亿，约4亿中国人因营养摄取过量而导致疾病，这些都是因为食物质量下降而造成的 。
在9888拉斯维加斯入口的实验中 ，除了粮食产量没有下降外 ，生态农业还将被农民烧掉的秸秆变成了可食热量。实验数据表明，每头牛每年可消耗2.1吨秸秆 ，产生约150公斤净肉，相当于750公斤粮食的可食热量 。扣除养殖过程中消耗的300公斤粮食 ，即1头牛可带来约450公斤粮食，相当于直接增产(按两亩地1头牛算)45%。另外 ，每头牛还产出了约5吨牛粪, 这些牛粪施加到大田里，即使使用一半的化肥 ，还可带来10~20%的增产 。这样的话 ，粮食增产是立竿见影的 ，何以要“付出毕生的精力呢” ？很显然，在种子上做文章提高产量空间已经很小 ，而大量的空间是在秸秆和土壤上做文章，即发展生态循环农业。
发展生态循环农业 ，除了产生了牛肉 、粮食增产外 ，还产生了大量的生物质能源。在实验地点所在的村庄 ，9888拉斯维加斯入口搞了130户用沼气 ，年产沼气9.2万立方米，相当于65.9吨标准煤，减少因燃烧化石能源排放的二氧化碳177.9吨；有机肥还田还将农作物固定的大量二氧化碳埋葬在耕地中 ，这个值9888拉斯维加斯入口的学生正在跟踪测定。从以上分析看 ，生态农业增加了可食热量 ，连将食物加工成熟食的能量都产生出来了 ，怎么说会饿死人呢？那显然是为了推广转基因技术 ，强加到生态农业头上的不实之词。当然，生态学家主动放弃生态农业阵地，也是任由上述不实之词在社会上广为流传的重要原因。
目前，国家为了增加1000亿斤粮食 ，投资1000亿元用来发展农业科技尤其转基因技术 。殊不知，这样的做法与粮食增产没有直接的关系 。“粮食恐慌”论给农学家带来了经费增加的大好机遇，但是科学家要解决的增产技术与限制中国粮食产量关键问题“南辕北辙”。因粮食价格严重偏低 ，农民进城打工 ，耕地撂荒 ；农民用地不养地，这两条才是限制中国粮食产量的瓶颈问题 。实际上 ，只要国家增产粮食计划的经费能够让农民受益，再采取生态循环农业 ，中国人不但吃得饱，还吃得好 ，异常严重的农业面源污染问题也可迎刃而解。 。 。
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